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                吃葵瓜子好處與壞處

                好處:
                1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;
                2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;
                3. 葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;
                4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;
                5. 葵花子還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。
                壞處:
                1.炒后性溫燥,多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。
                2.盡量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質,經常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍?;加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。
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