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                泰安實在瓜子廠告知您:瓜子分類

                泰安實在瓜子廠告知您:瓜子分類
                現在有很多堅果休閑食品,各種干果、瓜子的種類越來越多,有的消費者都沒有見到過,更不敢吃了。瓜子的種類到底有哪些呢?智道瓜子告訴你瓜子的種類較多:有葵花子、南瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。
                1、葵花子是向日葵的果實,味甘,性平。不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。含有豐富的植物油脂、胡蘿卜素、麻油酸等,并含有蛋白質、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。
                葵花子含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪酸,而且不含膽固醇??梢苑乐关氀?、改善失眠、增強記憶力,對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱也有一定預防功效。
                2、南瓜子是葫蘆科藤本植物南瓜的種子。南瓜又名番瓜、飯瓜。我國各地均有栽培。夏、秋季采成熟果實,剖瓜、收集種子,除去瓤膜,曬干或焙干。食用時多除去種殼,稱南瓜子仁。味甘,性平。
                南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲病的食療佳品。含有豐富的泛酸,可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。
                3、海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長的小水產品,因狀如南瓜子而得名。爆炒海瓜子、蔥油海瓜子都特別好吃,其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。
                海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品。
                4、白瓜子是內蒙古出口的土特產品,其中涼城縣的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾榮獲1983年外貿部頒發的基地產品優質獎。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美,還可以做糕點的輔料。
                白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好,而且無化學藥品的副作用。
                5、吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿,被譽為“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
                吊瓜子本名栝樓籽,據《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方采用現代工藝精制而成,其味獨特,清香,是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。
                6、西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種。
                西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin,有降壓作用,并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
                7、黃瓜子屬于植物的種子,如果不磨碎很難吸收,所以補鈣不能直接吃黃瓜子,應該吃黃瓜子粉。黃瓜子粉有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用,對老年人的腰腿疼、骨質疏松、骨股頭壞死都有很好的作用。
                8、絲瓜子一年生攀援草本,為葫蘆科植物絲瓜和奧絲瓜的種子。作為藥用:利水,除熱。治肢面浮腫,石淋,腸風,痔瘺。清熱;利水;通便;驅蟲。主水腫;石淋;肺熱咳嗽;腸風下血;痔漏;便秘;蛔蟲病。
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